Présentation de fiches relatives à la santé, au bien-être et à la beauté.
Le marula, ou sclerocarya birrea, est un arbre originaire d’Afrique du sud. C’est un arbre fruitier de la famille des anacardiacées. Il mesure jusqu’à 18 m de hauteur et est capable de vivre jusqu’à 150 ans.
A maturité, ses fruits sont de couleurs jaune-orangée, avec une pulpe blanche et un noyau de la taille d’une noix. Ils ont un goût âpre et à forte saveur de térébenthine.
Dans le noyau on trouve 2 à 3 graines au goût de noisette.
Surnommé le « premier arbre à éléphants », le marula donne des fruits très appréciés des animaux. Ces fruits ont la particularité de fermenter dans leur estomac et de leur prodiguer une certaine ivresse. Toutefois, ils doivent ingurgiter une énorme quantité de fruits fermentés pour en être vraiment affectés.
Des animaux « pompettes » !
Composition du marula
L’huile de marula, issue des amandes des graines, est riche en lipides, en protéines, en vitamines C et E, en acide oléique, en minéraux, en acides gras mono-insaturés et en antioxydants.
Sa teneur en vitamine C est de 4 à 8 fois supérieure à celle de l’orange.
Utilisations
Le marula est utilisé par les populations africaines pour ses vertus curatives, nutritives et cosmétiques :
Le marula est également utilisé à d’autres fins :
Propriétés de l’huile de marula
L’huile de marula, extraite des amandes des graines du fruit, est :
De ce fait, elle entre dans la composition de :