Oméga-6 et Oméga-9

Même si l’on parle beaucoup des oméga-3 (voir le précédent article sur ce blog ), Ils ne sont pas les seuls à être bénéfiques à notre santé. Voyons ce qu'il en est des oméga-6 et des oméga-9 !

Les Oméga-6

L’acide gamma-linolénique (GLA) et l’acide linoléique sont les acides gras essentiels oméga-6 les plus répandus dans les végétaux :

•  Huiles de tournesol, de soja, de noix, de chanvre, de pépins de raisin et de carthame, pour l’acide linoléique.

•  Huile de bourrache, de pépins de cassis, d’onagre, d’argan et de chanvre pour le GLA.

Dans notre organisme, le GLA peut être synthétisé à partir de l’acide linoléique et servir à la production d’oméga-3 (EPA ou acide eicosapentaénoïque). C’est pourquoi, comme les oméga-3, ils auront des indications similaires :  

•  contre la polyarthrite rhumatoïde,

•  contre les maladies inflammatoires,

•  contre l’arthrose,

•  pour diminuer les concentrations de triglycérides dans le sang

•  pour soulager l’eczéma

•  pour améliorer l’état de santé dans certains cas de cancers

•  pour participer au traitement de certainestumeurs du cerveau (gliomes), des essais sont en cours.

L’apport d’oméga-6 conseillé est de 11 g / jour chez l’homme et de 8.5 g / jour pour la femme.

Les oméga-9

Ces acides gras mono-insaturés, principalement l’acide oléique,  sont apportés par :

•  les huiles végétales de noisette, d’olive, de colza, d’arachide et de sésame.

•  le gras des viandes

Notre organisme peut les fabriquer à partir des acides gras saturés.

L’acide oléique aurait les propriétés suivantes :

•  diminuer le risque de maladies cardiovasculaires, notamment en faisant baisser le taux sanguin de cholestérol LDL (« mauvais cholestérol ») et augmenter celui du cholestérol HDL (« bon cholestérol »).

•  diminuer les triglycérides sanguins dans le diabète de type 2

L’apport quotidien conseillé en oméga-9 est d’environ 30 g pour les hommes et de 25 g pour les femmes.

Les compléments alimentaires en acides gras

Nos apports en acides gras oméga-6 et oméga-9 sont généralement suffisants. En cas d’insuffisance, on peut envisager un complément alimentaire.

Précautions d’utilisation

Les personnes suivantes doivent consulter leur médecin avant de prendre le GLA :

•  les femmes enceintes et allaitantes

•  les enfants

•  les personnes qui prennent des médicaments anticoagulants (fluidifiants du sang)

•  les patients devant subir une opération chirurgicale.

Par ailleurs, une alimentation trop riche en oméga-6 pourrait augmenter les risques de maladie cardiovasculaire, inflammatoire ou de dépression.